Перейти к сути
Приветствую, друзья! Сегодня мы поговорим о прекрасном блюде для тех, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания – диетическом крем-супе․ Этот легкий и вкусный суп-пюре идеально подходит для похудения, детокс программ и просто для тех, кто хочет разнообразить свой рацион полезным и низкокалорийным блюдом․
Почему крем-суп идеален для диеты?
Крем-супы, особенно овощные, обладают рядом преимуществ:
- Низкокалорийный: Минимум калорий, максимум объема․
- Насыщение: Благодаря пюреобразной консистенции, суп хорошо насыщает․
- Витамины и минералы: Овощи – кладезь витаминов, минералов и микроэлементов․
- Легкое усвоение: Суп легко переваривается, не перегружая пищеварительную систему․
Рецепт диетического крем-супа из брокколи (без сливок)
Этот простой и быстрый рецепт идеально подходит для вегетарианского и постного меню․ Готовим дома!
Ингредиенты:
- Брокколи – 500 г
- Лук – 1 шт․
- Чеснок – 2 зубчика
- Бульон овощной или вода – 500 мл
- Специи (соль, перец, мускатный орех) – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи
Приготовление:
- Обжарьте лук и чеснок до мягкости․
- Добавьте брокколи и залейте бульоном или водой․
- Варите до мягкости брокколи (около 15 минут)․
- Измельчите суп блендером до однородной консистенции․
- Добавьте специи․
- Подавайте с зеленью․
Вариации рецепта:
Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя тыкву, шпинат, сельдерей, морковь․ Главное – соблюдать принципы правильного питания и выбирать сбалансированные сочетания․
Пищевая ценность одной порции (примерно 250 мл): около 80-100 калорий․ Это отличный выбор для тех, кто занимается фитнесом и следит за своим весом․
Наслаждайтесь вкусным и полезным крем-супом! Приятного аппетита!
Отличная статья! Рецепт крем-супа из брокколи – это то, что нужно для легкого ужина. Особенно порадовало, что без сливок, так как стараюсь избегать лишних калорий. Хочу добавить, что для более насыщенного вкуса можно немного обжарить брокколи перед варкой. И не бойтесь экспериментировать со специями – куркума и имбирь тоже отлично подойдут!
Хороший базовый рецепт! Крем-супы действительно отличный вариант для диеты. Я бы посоветовал использовать домашний овощной бульон, он намного вкуснее и полезнее магазинного. Также, для более кремовой текстуры, можно добавить немного отварного картофеля или цветной капусты. И не забывайте про зелень – она не только украшает блюдо, но и добавляет витаминов!