Перейти к сути
Представляем вашему вниманию изысканный рецепт супа-пюре, который согреет в холодную погоду и порадует своим насыщенным вкусом ⎯ крем-суп с беконом и сыром. Этот сливочный суп сочетает в себе нежную кремовую текстуру, копченый аромат копченого бекона и восхитительную сырную нотку.
Почему именно этот рецепт?
Этот сырный суп не только вкусный, но и быстрый в приготовлении. Он идеально подходит для обеда или ужина, а благодаря своей сытности может заменить полноценное первое блюдо. Простота приготовления пошагово делает его доступным даже начинающим кулинарам. Это отличный зимний суп, который согреет и подарит ощущение уюта.
Ингредиенты:
- Бульон (куриный или овощной): 1 литр
- Картофель: 3 шт.
- Лук: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Копченый бекон: 150 г
- Плавленый сыр: 200 г
- Сливки (20%): 100 мл
- Специи: соль, перец, мускатный орех
Пошаговое приготовление:
- Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
- В кастрюле обжарьте лук, морковь и чеснок.
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками.
- Влейте бульон и варите до готовности овощей.
- Добавьте плавленый сыр и перемешайте до полного растворения.
- Измельчите суп блендером до однородной кремовой текстуры.
- Влейте сливки, добавьте специи и прогрейте.
Подача:
Подавайте горячий суп, украсив его хрустящим беконом и гренками. В качестве гарнира можно использовать свежую зелень.
Советы:
Для более насыщенного вкуса используйте разные сорта плавленого сыра. Не забудьте про мускатный орех – он придаст супу неповторимый аромат. Этот простой и домашний рецепт станет вашим любимым!
Отличный рецепт! Просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Бекон придает супу неповторимый аромат, а сыр делает его невероятно нежным. Мускатный орех действительно добавляет изюминку. Обязательно попробую приготовить еще раз!
Интересный вариант супа-пюре. Мне кажется, можно поэкспериментировать с разными видами сыра, чтобы найти свой идеальный вкус. Также думаю, что добавление небольшого количества копченой паприки усилит аромат копчености. Спасибо за рецепт, буду пробовать!
Рецепт выглядит очень аппетитно! Единственное, я бы посоветовала использовать меньше соли, так как бекон и плавленый сыр уже достаточно соленые. В остальном — все прекрасно! Легко, быстро и вкусно. Отличный вариант для зимнего обеда.