Крем «Сгущенка-Лимон»: Идеальный десерт для любого случая

Крем «сгущенка-лимон» – это универсальная сладость, которая может стать начинкой для торта, пирога, основой для десертного мусса или просто вкусным дополнением к чаю или кофе. Его кисло-сладкий вкус, освежающий аромат цитруса и воздушная текстура делают его любимцем всей семьи и отличным угощением для гостей.

Почему именно крем «сгущенка-лимон»?

• Простой рецепт: Приготовление не требует особых навыков в кулинарии. Это быстрый способ создать изысканный десерт;
• Универсальность: Подходит для различных видов выпечки, от бисквитных тортов до песочных пирогов.
• Яркий вкус: Сочетание сливочного вкуса сгущенного молока и пикантной кислинки лимонного сока создает неповторимую вкусовую гамму.
• Идеален для сладкого стола: Крем добавит изюминку на любой праздник.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко (обычное или вареная сгущенка) – 200 г
• Лимонный сок – 2-3 ст.л. (по вкусу)
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Сливочное масло (мягкое) — 100г (по желанию, для более насыщенного сливочного вкуса)

Приготовление:

1. Взбейте мягкое сливочное масло (если используете) до воздушного состояния.
2. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать.
3. Влейте лимонный сок и добавьте цедру лимона.
4. Взбивайте до получения однородной и воздушной массы. Попробуйте и добавьте больше лимонного сока, если хотите более кисло-сладкий вкус.
5. Охладите крем в холодильнике перед использованием.

Вариации:

Можно добавить в крем лимонный курд для более насыщенного лимонного вкуса. Также можно использовать различные фруктовые добавки, например, ягоды.

Крем «сгущенка-лимон» – это прекрасный выбор для тех, кто ценит простые, но вкусные рецепты. Он идеально подойдет для завтрака с блинчиками, для чай и кофе, а также станет украшением любого десерта.